Äntligen lyckades vi ordna ett veckoslut så att Kiira och hennes man kunde komma till oss övernatten utan barnen. Vi bjöd dem på middag (som egentligen var deras bröllopsgåva heeeelt försent av oss) och sedan satt vi kväll här hos oss och fortsatte också ut till Kliffa.
Jonas lagade maten och jag dukade, som vanligt.
Till förrätt åt vi två olika varianter av stekt batong. Ena hade tomatsalsa med färsk basilika och halloumiost på och den andra hade rostade pinjenötter och stekt spenat med halloumiost. Utanpå Jonas egen tjocka balsamicodressing. Mums! Jag skulle kunna äta hundra av de här!
Huvudrätt så enkelt som nötbiffar med rödvinssås och ugnsrotsaker. Så simpelt men också så gott! Fast den här gången glömde vi helt bort att ha något grönt på tallriken... Wooops.
Sist men inte minst vår maffiga efterrätt! Chokladfondant med chokladmintglass och bär. Mycket chokladgott minsann!
En liten selfie på mig och Kiira. Vi har varit vänner sen tonåren och fast vi inte ses så ofta, så är det alltid lika roligt då vi ses och jag är så glad att vi hållt kontakten alla dessa år.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar! :)
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.