SOMMARKAKA

Bilderna kommer lite sent, men jag bakade en kaka åt Jonas på hans födelsedag. En pätkisfylldkaka, som jag nog hade recept på men gjorde lite egna förändringar. Bottnet är ganska vanligt kakbotten, men med kakaopulver. Jag fuktade kakan med färdig mintlatte, som finns att köpa i butiken. Kakan fyllde jag med mintchokladkvark och pätkis som jag hade hackat i mindre bitar. Utanpå grädde såklart och som dekoration jordgubbar, mynta och pätkisbitar.

Den blev riktigt god och hela kakan blev uppäten av våra kaffegäster! Så nu har jag igen ett recept jag kan göra om någon gång. Jag tycker nog om att prova på nya recept, men sen igen ibland är det skönt att göra något som du gjort flera gånger och vet att det smakar bra. Med nya recept finns det alltid risken att något går fel eller att smaken inte är så speciellt god.