I dag tänkte jag tipsa er om en av min och Nickes absolut favorit rätt! Kallar det för ugnstortillas, då det i princip är fyllda tortillan i en ugnsform.
Du behöver:
tortillaplättar (vi valde fullkorn)
salsa
kycklingstrimlor
matlagningsgrädde 2st
riven ost
tomat
paprika
champinjoner (skivor på burk)
Det är såklart lätt att variera grönsakerna man har inuti och ifall man vill ha det riktigt starkt, så rekommenderar jag jalapenos!
Stek kycklingen och tillsätt sedan båda matlagningsgrädden i. Krydda enligt smak. Smörja en ugnsform och lägg ugnen på ca 200 grader. Skär grönsakerna i små bitar och börja sedan fylla plättarna. I en plätt kommer lite salsa, champinjoner, tomat, paprika och kyckling. Sedan rullar du ihop plätten och lägger den i formen. Till sist har du en form full med rullade tortillaplättar. Häll sedan såsen (dvs matlagningsgrädden du blandat med kycklingen) utanpå och ifall det blivit över av t.ex. champinjoner så släng dem också där på. Utanpå kommer sedan den rivna osten och sedan är det färdigt att gå in i ugnen! Ungefär en halv timme i ugnen och så är det klart!
SMAKLIG MÅLTID!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar! :)
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.